かなり驚愕の日本鰹節工場の衛生状態


※ 下の画像は韓国人YouTuberが鹿児島県枕崎市の鰹節製造工場を見学に行ったときのもの











左側のまな板もそうだけど、右側の鉄の枠が色が違うところがまた議論になってる



木枠の汚れはカツオが溶けたものか何なのか分からないというコメントが多数



一方、すごくきれいな韓国のタッカンジョン（＝サクサクに揚げた鶏肉に甘辛いソースを絡めた韓国式の唐揚げ）屋（工場ではない）w

私もこれを見てすごく驚いて動画に付いたコメントを見たんですよwww

おじいさんの唾が飛び散ることから始まり、あの枠もすごく汚かった・・・

カツオが溶けたのか分からないけどすごく汚く見える・・・

まあきれいには見えないねwww

あんなんじゃHACCPは取れないだろう

※HACCP・・・食品を製造する際に工程上の危害を起こす要因を分析し、それを最も効率よく管理できる部分を連続的に管理して安全を確保する管理手法

>>5

一方で壁の天井やいくつかの器物はHACCPレベルに維持されているのが笑えますw

それにしてもあの汚れはあの日一日でできたものではなさそうに見える

>>5

鰹節屋の社長のインタビューのシーンを見ると、HACCPのマークが貼られてたよwww

>>7

HACCPは大したことないからねwww

点検でどこか汚いと警告されるけど2回目の再点検のときはそこしか見ないからね

？？？「日本には職人精神が」

イルポン（＝日本かぶれ）たちはあれも100年以上の歳月が作りあげた職人精神だと褒めちぎるから

あんなものでは日本プレミアムは壊せないのだから残念です

あれが味の秘訣なんだろうねw

新しいのを使ったら味が出ないとか言いそうwww

うーん

でもあの汚れは錆じゃなくて鰹節がくっついたんじゃないかな？

長く煮たからああなったんだと思う

でもああいうのを食べたらお腹を壊すんじゃない？

まあ熱湯で煮たから大丈夫だと思うけど

実は食品において韓国は世界で一、二を争うほど法律が厳しく、守らなければならない義務も多い国ですからね

それなりに先進国と言われている日本も食品の方は伝統という名目で管理メチャクチャですからw

更に日本は環境ホルモンに対する認識がほとんどないので、電子レンジで温めて食べる製品にも非耐熱のプラスチックを使う場合が多いんですよ

日本なんか伝統だのなんだの言いながら衛生はいい加減なんだよwww

日本で美味しい店と言われている小さなレストランも衛生状態が半端じゃなく悪いんだからw